Page 313 - 第九版生物化学
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298 第三篇 遗传信息的传递
未折叠多肤链进入
GroEUGroES
GroEL 气7 ATP, ES 7Pi 了7 ADP, ES
7 ADP, ES 、道扯拟~ 丿工 7 ATP, ES
折叠
~歹
t 未完全折叠的多肤链职尥趴GroEUGroES
图 15-11 GroEL/GroES 系统的作用原理
荧 kky,2018 癹 kk y,2018
二、肤链水解加工产生具有活性的蛋白质或多肤
新生肤链的水解是肤链加工的重要形式 。 新生肤链 N-端的甲硫氨酸残基，在肤链离开核糖体后，大
部分即由特异的蛋白水解酶切除 。 原核细胞中约半数成熟蛋白质的 N-端经脱甲酰基酶切除 N- 甲酰基而
保留甲硫氨酸，另一部分被氨基肤酶水解而去除 N- 甲酰甲硫氨酸 。 真核细胞分泌蛋白质和跨膜蛋白质
的前体分子的 N-端都含有信号肤 (signal peptide) 序列，由 13 -36 个氨基酸残基组成，在蛋白质成熟过程
中需要被切除 。有些情况下， C-端的氨基酸残基也需要被酶切除 ，从而使蛋白质呈现特定功能 。
另外，还有许多蛋白质在初合成时是分子量较大的没有活性的前体分子，如胰岛素原、胰蛋白酶
原等。这些前体分子也需经过水解作用切除部分肤段，才能成为有活性的蛋白质分子或功能肤 。
有些多肤链经水解可以产生数种小分子活性肤 。 如阿黑皮素原 (pro-opiomelanocortin, POMC) 可
被水解而生成促肾上腺皮质激素、 13-促脂解素、 ex-激素 、 促皮质素样中叶肤、 -y-促脂解素、 13- 内啡肤、 13-
促黑激素、 -y- 内啡肤及 ex- 内啡肤等 9 种活性物质（图 15-12) 。
POMC
N I2 34 5 67 c
信号肤 >
4 6冒 7
. . . _ . .__昂懒伯晒啊
ACTH !3-促脂解素 (42-134)
ii
匕 －－_－一_a-MSH CLIP
丫捉脂解素 13- 内啡肤
(1-13) (18-39)
(42-101) (104-134)
i i
_丫－内啡肮
~-MSH (104-118)
(84-101) i
a- 内啡肤
(104-117)
图 15-12 POMC 的水解修饰
POMC 的水 解位点由 Arg-Lys 、 Lys-Arg 或 Lys -Lys 序列构成， 用数 字 1 - 7 表示 。
各活性物质下方括号内的数字为其在 POMC 中对应的氨基酸编号（将 ACTH 的
N-端第一位氨基酸残基编为 1 号）
