Page 193 - 第九版生物化学

178 第 二 篇物质代谢及其调节

— 转氨酶 平R1 凡 R1
II l
H C-NH2 + C=O , ( : : , , C=O + H一 C-NH2
II II
COOH COOH COOH COOH

氨基转移酶也称转氨酶 (transa皿nase) , 广泛分布于体内各组织中，其中以肝及心肌中的含量最
为丰富 。 转氨基作用的平衡常数接近 1. 0, 反应是完全可逆的 。 因此，转氨基作用既是氨基酸的分解
代谢过程，也是体内某些氨基酸合成的重要途径 。 除赖氨酸、苏氨酸、脯氨酸及胫脯氨 酸外咒大多数氨汴ky,2018
基酸都能进行转氨基作用 。 除了 Q'.-氨基外，氨基酸侧链末端的氨基，如鸟氨酸的 8-氨基也可通过转
氨基作用脱去 。

体内存在着多种氨基转移酶，不同氨基酸与 Q'.-酮酸之间的转氨基作用只能由专一的氨基转移酶
催化。在各种氨基转移酶中，以 L-谷氨酸和 Q'. -酮酸的氨基转移酶最为重要 。 例如谷丙转氨酶
(glutamic-pyruvic transaminase, GPT) 和谷草转氨酶 (glutamic-oxaloacetic transaminase, GOT) 在体内广泛
存在，但各组织中的含量不同（表 8-1) 。

cCIlOOH 姑COOH
H2h
CH3 ALT H少 CH3
CI HNH2 + I AST + I
C=O I CHNH2
COOH I C=O I
COOH I COOH
谷氨酸 COOH
丙酮酸 丙氨酸
a-酮戊二酸
C如CI=OaOI OR 妯C OOH
cCItOOH 社CIOOH +
COOH 比） 2 I
H加 CIHNH2
+ 草酰乙酸 COOH
CI HNH2
COOH C=O 天冬氨酸
I
谷氨酸 COOH

a-酮戊二酸

表 8-1 正常人各组织中 ALT 及 AST 活性 ( U/g 组织）

组织 ) ALT AST 组织 ALT AST
44 000 142 000 胰腺 2000 28 000
，肝 飞t-土/?．'矗』..:.- .' 19 000 1200 14 000
7100 -气 91 000 脾 700 10 000
肾 4800 156 000 肺
99 000 血清 16 20
心 ,.

骨骼肌

正常时，氨基转移酶主要存在千细胞内，血清中的活性很低 。 肝组织中 ALT 的活性最高，
心肌组织中 AST 的活性最高 。 当某种原因使细胞膜通透性增高或细胞破裂时，氨基转移酶可
大量释放入血，使血清中氨基转移酶活性明显升高 。 例如急性肝炎病人血清 ALT 活性显著
升高；心肌梗死病入血清 AST 明显上升 。 临床上可以此作为疾病诊断和预后的参考指标
之一 。

2. 氨基转移酶具有相同的辅酶和作用机制 氨基转移酶的辅基是维生素 B6 的磷酸酷，即磷酸咄

哆醒，结合于转氨酶活性中心赖氨酸的 e-氨基上 。 在反应过程中，磷酸咄哆醒先从氨基酸接受氨基转
变成磷酸咄哆胺，氨基酸则转变成 ex-酮酸；继而磷酸咄哆胺进一步将氨基转移给另一种 ex-酮酸而生
成相应的氨基酸，同时磷酸咄哆胺又转变为磷酸咄哆醒 。 在氨基转移酶的催化下，磷酸阰哆醒与磷酸
咄哆胺的这种相互转变，起着传递氨基的作用，下式说明了磷酸咄哆醒和磷酸咄哆胺参与的转氨基反
心I, 应过程。