Page 204 - 第九版生物化学
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第八章 蛋白质消化吸收和氨基酸代谢 189
N5-CH3-F比 （三）一碳单位的主要功能是参与噤呤和晚唗 吃 kky,20 18
(N5- 甲基四氢叶酸） 的合成
iN5,N10- CH2-F比 氨基酸分解代谢过程中产生的一碳单位可作
)(N5,N10_亚甲四氢叶酸） 为嗦呤和啼唗的合成原料 。 例如， N10-CHO-F凡与
N5,N10=CH-F比- N5-CH=NH-F凡 N5, N10: CH-FH4 分别为嗦呤碱基的合成提供乌与
C8 , N5 , N10-CH2-F比为脱氧胸腺啼唗核昔酸 覜怠感
(Ns,N10_ 次甲四氢叶酸) (N'-亚氨甲基四氢叶酸） 提供甲基 。 故一碳单位在核酸的生物合成中具有
重要作用，一碳单位将氨基酸代谢与核昔酸代谢密
!N10-CHO-F比 切联系起来 。 一碳单位代谢障碍或 FH4 不足时，可
引起巨幼细胞贫血等疾病 。 应用磺胺类药物可抑
(NIO_ 甲酰四氢叶酸） 制某些细菌合成二氢叶酸，进而抑制细菌繁殖，但
对人体影响不大 。 应用叶酸类似物如甲氨蝶呤等
图 8-10 各种不同形式—碳单位的转换 可抑制 F止的生成，从而抑制核酸的合成，起到抗
肿瘤作用 。
三、含硫氨基酸代谢可产生多种生物活性物质
含硫氨基酸包括甲硫氨酸、半胱氨酸和胱氨酸 。 甲硫氨酸可以转变为半胱氨酸和胱氨酸，半胱氨
酸和胱氨酸又可以互相转变，但后两种都不能转变为甲硫氨酸，所以甲硫氨酸是营养必需氨基酸 包 。
（一）甲硫氨酸参与甲基转移反应
1. 甲硫氨酸转甲基作用与甲硫氨酸循环有关 甲硫氨酸分子中含有 S- 甲基 ， 通过各种转甲
基作用可生成多种含甲基的生理活性物质，如肾上腺素、肉碱、胆碱及肌酸等 。 但在转甲基反应
前，甲硫氨酸必须经腺昔转移酶 (adenosyl transferase) 的催化与 ATP 反应，生成 S-腺昔甲硫氨酸
(S-adenosyl methionine, SAM) 。 SAM 中的甲基称为活性甲基，故 SAM 称为活性甲硫氨酸 。 SAM
是体内最重要的甲基直接供体 。 据统计，体内约有 50 余种物质需要 SAM 提供甲基，生成相应
的甲基化合物 。
S_H-i C0CH_3C_CIIc腺节~转移酶 ? COOH
H ATP PPi + Pi
l I
NH HH
O 酸i CHNH2
甲 硫 氨 i::
I
CH3 丘+T-CH2 0 A
OH OH
S-腺昔甲硫氨酸
S-腺昔甲硫氨酸经甲基转移酶 (methyltransferase) 催化，将甲基转移至另一种物质，使其发生甲基 NOTE~
化 (methylation) 反应，而 S-腺昔甲硫氨酸失去甲基后生成 S-腺昔同型半胱氨酸，后者脱去腺甘生成同
型半胱氨酸 (homocysteine) 。 同型半胱氨酸若再接受 N5-CH3-FH4 提供的甲基，则可重新生成甲硫氨
酸 。 由此形成一个循环过程，称为甲硫氨酸循环 (methionine cycle) (图 8-11) 。 此循环的生理意义是
由 N5 -CH3 -F凡提供甲基生成甲硫氨酸，再通过 SAM 提供甲基，以进行体内广泛存在的甲基化反应，由
此， N5 -CH3 -FH4 可看成是体内甲基的间接供体 。
在甲硫氨酸循环反应中，虽然同型半胱氨酸接受甲基后可以生成甲硫氨酸，但体内不能合成同型
半胱氨酸，它只能由甲硫氨酸转变而来，故甲硫氨酸必须由食物提供，不能在体内合成 。
