Page 236 - 第九版生物化学

第十章代谢的整合 与 调节 221

四、骨骼肌以肌糖原和脂肪酸为主要能量来源

（一）不同类型骨骼肌产能方式不同 癹 kky,201 8
不同类型骨骼肌具有的糖酵解、氧化磷酸化能力不同 。 红肌（如长骨肌）耗能多，富含肌红蛋白
及细胞色素体系，具有较强氧化磷酸化能力，适合通过氧化磷酸化获能 。 白肌（如胸肌）则相反，耗能
少，主要靠酵解供能 。
（二）骨骼肌适应不同耗能状态选择不同能源
骨骼肌收缩所需能量的直接来源是 ATP, 但其 ATP 含量有限，不足以维持持续 、 剧烈的收 缩活动 。
短暂的骨骼肌收缩活动后，储存千肌内的高能物质一—磷酸肌酸在肌酸激酶催化下开始分解，将能量
和 -P 转移给 ADP, 生成 ATP 。 骨骼肌有一定糖原储备，静息状态下肌组织获取能量通常以有氧氧化
肌糖原 、 脂肪酸、酮体为主；剧烈运动时糖无氧氧化供能大大增加 。 肌糖原分解不能直接补充血糖，乳
酸循环是整合糖异生与肌糖酵解途径的重要机制 。

五、脂肪组织是储存和动员甘油三酷的重要组织

(—)机体将从膳食中摄取的能量主要储存千脂肪组织
机体从膳食摄取的能 量 物质主要是脂肪和糖 。 生理情况下，餐后吸收的脂肪和糖除部分氧化供
能外，其余部分主要以脂肪形式储存于脂肪组织，供饥饿时利用 。 膳食脂肪以乳糜微粒形式运输至脂
肪组织，在脂蛋白脂肪酶作用下被水解摄取，用于合成脂肪细胞内脂肪储存。膳食糖主要运输至肝转
化成脂肪，以 VLDL 形式运输至脂肪组织，同样在 LPL 作用下被水解摄取，合成脂肪储存于脂肪细胞 。
脂肪细胞也能将糖转化为脂肪储存 。 一些氨基酸也能转化为脂肪 。
（二）饥饿时主要靠分解储存千脂肪组织的脂肪供能
饥饿时抗脂解激素胰岛素水平降低、脂解激素胰高血糖素等分泌增强，激活激素敏感性脂肪酶，
将储存千脂肪组织的能量以脂肪酸和甘油的形式释放入血，经血循环运输至机体其他组织，作为能源
利用 。 肝还能将脂肪酸分解为酮体，经血液运输至肝外组织利用 。 所以，饥饿时血中游离脂肪酸水平
升高，酮体水平也随之升高 。

六、肾可进行糖异生和酮体生成

肾是可进行糖异生和生成酮体两种代谢的器官 。 肾髓质无线粒体，主要靠糖酵解供能；肾皮质主
要靠脂肪酸及酮体有氧氧化供能。一般情况下，肾糖异生产生的葡萄糖较少，只有肝糖异生葡萄糖量
的 10% 。 但长期饥饿 (5 -6 周）后，肾糖异生的葡萄糖大 量 增加，可达每天 40g, 与肝糖异生的 量 几乎
相等 。

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代谢是生命活动的物质基础 。 代谢分为分解代谢和合成代谢，由许多代谢途径组成 。 有些不同
的代谢途径会分享某些共同的酶促化学反应，所以，各种代谢途径相互联系、相互作用 、 相互协调和相
互制约，形成一个网状的整体 。 体内代谢的物质均组成为各自共同的代谢池 。 体内各种营养物质的
代谢总是处于一种动态的平衡之中 。

细胞内多种物质的代谢同时进行，需要彼此间相互协调；高等动物包括人的各组织器官高度分
化、具有各自的功能和代谢特点，各组织器官之间的各种物质的代谢也需要彼此协调，才能维持细胞 、
机体的正常功能、适应机体各种内外环境的改变 。 所以，机体内的各种物质的代谢虽然各不相同，但
它们通过共同的中间代谢物、三狻酸循环和生物氧化等形成彼此相互联系、相互转变 、 相互依存的统
一的整体 。 糖、脂肪、蛋白质等营养物质在供应能量上可互相代替，并互相制约，但不能完全互相转
变，因为有些代谢反应是不可逆的 。